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オリジナルいちご酒を醸造しよう

農薬の使用を極限まで控え、いちご本来の香り、味を限界まで出す
生命力あふれるいちごを原料に、社内レクリエーションとして、
いちご狩り、鮮やかにルビー色に輝く香り高いいちご酒の醸造に
チャレンジしませんか?
社内のコミュニケーションを高め、参加しなかった方々に対しても
短期間で形を共有できる価値のある魅力的なサービスです。  
2014年より、少人数団体(15名程度まで)向け対応開始します。
いちご酒

<開催期間>
いちご狩りと醸造用いちご収穫可能日
2014年4月9〜24日 (木)
<申込み締切日>
各コース 参加希望日の1週間前まで

<30名以上の団体向け内容詳細>
商品納期:2014年5月半ば、日本国内指定1箇所
参加人数:50名から90名程度の場合の
いちご摘み取り理想量:320kg
<当日のスケジュール:30名以上の大規模団体向け>
11時 いちご狩り 現地集合(大型バス駐車可能)
11時10分 説明を聞いて いちご狩り体験開始
11時20分以降 醸造用いちご収穫開始
12時45分  醸造用いちご収穫、ヘタ取り作業完了
約50名で効率的にリレーションを行った場合、約90分でいちご狩り
体験と収穫を完了させることが可能です。
その後は、海鮮系ランチ、温泉などと九十九里地域を満喫ください。
<商品を納品するまでに必要な提出物>
オリジナルいちご酒 ラベル 指定サイズの本数分 指定サイズあり
<アルコール度数に関して>
団体向けでは、25度の見込みです。
少人数団体向けでは、35度を使用します。
<最少醸造量:30名以上の団体向け>
いちご 320kgで 約 240L。300ml瓶で 800本。
360ml瓶で 約670本、 500ml瓶で 約 480本が
可能です。 
<予算:30名以上の団体詳細>
1:いちご狩り入場料   大人1名 900円(団体割引適用時)
2:醸造用いちご代金 1kg 1,100円 x 320kg
3:いちご酒醸造代金 840,000円 (大規模団体)
いちご酒醸造代金には、酒税、消費税、配送1箇所、醸造代金、
瓶代金、いちご農園から酒蔵までの搬送代金が含まれております。
上記に加えて、ラベルデザイン、ラベル印刷されたシールの支給が必要になり、特殊な形状の瓶を希望された場合、上乗せ代金になります。
<具体的な予算の目安:90名で参加>
1:いちご狩り入場料 大人90名 x 900円=81,000円
2:醸造用いちご代金 320kgx1,000円=320,000円
3:いちご酒醸造代金             840,000円
-----------------------------------------------------------------------
                  合計 1,241,000円
上記に加えて、都内からのバス代金や当日の昼食代が追加で見込まれると考えられます。
<支払いに関して:団体>
1:いちご狩りにおける支払いは、いちご園に対して当日
2:いちご酒醸造に関しては、見積もりの上、いちご摘みの予定日の1週間前に見積もりの8割を有限会社稲花酒造に対して事前振込とします
<イベント活用方法>
社内のレクリエーションだけでなく、複数の会社のツアーとしても
活用できます。 (天候悪化に伴う不作時はツアーそのものが中止と
なる場合がございます)

<29名くらいまでの団体様向け内容詳細>

商品納期:当日持ち帰り
参加人数: 4名〜 最少いちご量 5kg〜摘み取り後の買い取り
<当日のスケジュール:29名までの小規模団体向け>
1:順子のいちご園でいちご狩り、摘み取ったいちごを加工分だけ
清算し、それを加工場所(さんさん味工房)まで持参。
2:事前に調整された時間までに、指定の加工場所まで行き、
いちご加工開始(お酒、ジャム)、米粉ピザ調理開始。
いちご加工場所での所要時間は、おおよそ90分です。
 必要な量だけ、いちごを摘み取りください。1kg 1,000円で
順子の苺園様が量り売り対応いたします。
 必要量目安:8L瓶 5kg(ジャム含む)
<アルコール度数に関して>
少人数団体向けでは、35度を使用します。
<最少醸造量:少規模団体>
5Lでは2〜3kg程度、8Lでは、3〜5kg程度のいちごが
必要です。残りはいちごジャム加工に使えます。
<持参物>
・利用代金。
・5L、または8Lの果実酒用瓶を必要本数。
・いちごジャム瓶。
・エプロン、三角巾。
<予算:少規模団体詳細>
1:いちご狩り入場料   大人1名 900円(団体割引適用時)
2:醸造用いちご代金 1kg 1,000円 
           5kg以上の摘み取り持ち帰り〜
3:いちご加工代金  2,500円/1名(大人子供同一料金)
いちご加工代金には、調理場使用代金、いちごジャム作り指導料、
米粉ピザ材料、ピザ釜使用・燃料代が含まれております。
<予算例:5名>
1:いちご狩り料金 900円 x 5名=4,500円
  (山武市成東観光苺組合割引券適用時)
2:摘み取りいちご購入代金 6kg、 6,000円
3:いちご加工、料理教室代金
  2,500円 X 5名= 12,500円 合計23,000円
を5名で割ると、4,600円。
 他、ジャム瓶、いちご酒瓶、ホワイトリカー、現地までの交通費
などの実費がかかります。

米粉ピザイメージ
<支払いに関して:小規模団体>
1:いちご狩りにおける支払いは、いちご園に対して当日
(いちご狩り受付時と摘み取りいちご量り売り会計時)
2:いちご加工代、料理教室、米粉ピザなどの料理代は、弊社(合同
会社九十九里振興)宛に当日、加工場入場時に現地でお支払いください。
<イベント活用方法>
比較的少人数の社内のレクリエーションだけでなく、複数の会社の
少人数ツアーとしても活用できます。 (天候悪化に伴う不作時はツアーそのものが中止となる場合がございます)

<いちご狩りの施設所在地>
千葉県山武市富田ト-249-4 順子の苺園
山武成東ICから車で約8分  都内から車で約1時間です。
<少人数団体向け:いちご加工・料理教室施設所在地>
千葉県山武市蓮沼ハの5401-2 さんさん味工房内調理室

<大規模人数:いちご酒醸造を委託する酒蔵に関して>
名称:有限会社稲花酒造
所在地:千葉県長生郡一宮町東浪見5841 TEL:0475-42-3134
江戸時代より約300年続く伝統と最先端の醸造技術を備えた酒蔵として地元で 慕われています。

申し込み

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